Recetas mediterráneas saludables (comiendo Well Magazine)

Este patrón dietético se ha conocido como la dieta mediterránea. Cuando compara la dieta mediterránea con, por ejemplo, las pautas dietéticas presentadas por la American Heart Association, verá que hay algunas diferencias interesantes. Por ejemplo, la dieta mediterránea es mayor en grasa de lo que recomienda la AHA. A pesar de eso, la dieta mediterránea se ha convertido en una alternativa popular y sancionada a la dieta tradicional y saludable para el corazón.

diablos, incluso hay una pirámide de comida mediterránea. Aquí hay un enlace.

¿Puede una dieta mediterránea hacerte más saludable?

Últimamente, los investigadores han estado ocupados tratando de descubrir si las personas que no viven en Creta pueden ser más saludables comiendo como si lo hicieran. Y la noticia hasta ahora ha sido bastante buena. La adopción de la dieta mediterránea parece reducir el riesgo de todo tipo de enfermedades, como enfermedades cardíacas, cáncer, Alzheimer, Parkinson, diabetes tipo 2 y depresión. Haga clic aquí para ver resúmenes de investigaciones recientes.

También parece ser una forma muy efectiva de perder peso y evitarlo. En comparación con las personas en regímenes bajos en grasas y bajas en carbohidratos, las personas que siguen a una dieta mediterránea pierden tanto peso. Más importante aún, tienden a mantenerlo fuera por más tiempo, tal vez porque encuentran la dieta satisfactoria y fácil de seguir.

Creo que una de las razones por las que las personas parecen florecer en la dieta mediterránea es que no se siente como Una dieta.

La dieta mediterránea no es realmente una dieta

Es un estilo de comer que se centra en positivos (como comer más verduras frescas) en lugar de negativos (como cortar el pan). Haga clic aquí para obtener más información sobre esta teoría.

Otra cosa que me gusta particularmente de la dieta mediterránea es que desafía los intentos de los fabricantes de alimentos para reducir cada tendencia de la dieta en una nueva categoría de comida chatarra. Cuando las dietas bajas en grasa eran populares, los fabricantes se apresuraron a producir cientos de nuevas galletas y golosinas bajas en grasa. Tenían poca grasa pero alta en azúcar, y resultó ser bastante fácil de aumentar de peso comiendo alimentos bajos en grasa.

Entonces, cuando las dietas bajas en carboh barras de reemplazo de comida sin azúcar y carbohidratos. Son bajos en carbohidratos bien, pero cuatro docenas de productos químicos impronunciables enumerados como “ingredientes” en la etiqueta me hacen preguntarme si esto realmente puede considerarse alimento.

en lugar de centrarme en las calorías o las grasas o los carbohidratos, La dieta mediterránea enfatiza el sabor, la frescura y los placeres sociales y estéticos de cocinar y comer. La buena nutrición y los cuerpos saludables siguen naturalmente, o el argumento va.

¿Es la dieta mediterránea una buena opción para usted? para comprar todo el asunto. Si no tiene tiempo para comprar ingredientes frescos, las habilidades o el deseo de cocinar las comidas desde cero, o la inclinación a hacer que las comidas sean tanto sobre relajarse y pasar tiempo con las personas que sean de reabastecimiento de combustible, este puede no ser el enfoque para usted.

Pero, ¿por qué no probarlo durante una semana y ver cómo funciona? Los principios básicos son bastante simples.

Cómo seguir la dieta mediterránea

hacer de los alimentos integrales la base de cada comida. Construya la mayoría de las comidas en frutas y verduras enteras, granos y legumbres.

Alcance el aceite de oliva. Use el aceite de oliva como su principal fuente de grasa; Use mantequilla con moderación (para obtener consejos sobre el uso de aceite de oliva, consulte este episodio de mi programa).

Si comes productos animales, sé moderado. Coma pescado a menudo, huevos y/o lácteos con menos frecuencia, y la carne menos a menudo.

Evite los alimentos procesados ​​y refinados. Intente minimizar su consumo de alimentos y dulces empaquetados.

vívelo, no dije. Disfruta de tu comida y el tiempo que pasas preparándola y comiéndola tanto como sea posible.

A continuación, encontrará enlaces a algunos sitios web con recetas y otras sugerencias. Al final de la semana, me interesará saber cómo fue su experimento. En particular,

¿Te sentiste más o menos hambre de lo habitual?

¿Te encontraste comiendo más o menos en las comidas?

¿Te encontraste comiendo más o menos a menudo?

¿Le resultó difícil o inconveniente apegarse a las reglas?

¿Notó alguna diferencia en sus niveles de energía o estado de ánimo?

¿Te imaginas continuar el experimento durante más de una semana?

¿Cómo calificaría la calidad general y el equilibrio de su dieta? Mejor o peor de lo habitual?

Siéntase libre de publicar sus pensamientos en la sección de comentarios a continuación, en la página de Facebook de Nutrition Diva o en Twitter. La próxima semana, volveré con la emocionante conclusión de nuestra serie de cinco partes sobre cómo encontrar la mejor dieta para usted.

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si tiene una sugerencia para un Future Show Topic o le gustaría averiguar sobre hacerme hablar en su conferencia o evento, enviar un correo electrónico a nutrition@quickanddirtytips.com o dejarme un correo de voz al 206-203-1438.

También puede publicar comentarios y preguntas en mi página de Facebook de Nutrition Diva o en Twitter. Respondo muchas preguntas de los oyentes en mi boletín semanal gratuito, así que si ha enviado una pregunta a mi manera, asegúrese de que se haya registrado para recibir eso.

Que tenga una gran semana y recuerde comer ¡Algo bueno para mí!

Recursos:

Recetas mediterráneas saludables (comiendo Well Magazine)

Recetas de dieta mediterránea (epicurious.com)

Imagen de pescado a la parrilla cortesía de Shutterstock

sobre el autor

Monica Reinagel, MS, LD/N, CNS

Monica Reinagel es una nutricionista con licencia, autor y creador certificado por la junta Uno de los podcasts de salud y acondicionamiento físico más altamente clasificados de iTunes. Su consejo aparece regularmente en el programa Today, Dr. Oz, NPR, y en los principales periódicos, revistas y sitios web de la nación. ¿Tiene una pregunta de nutrición? Llame a la línea de oyentes de la diva nutrición al 443-961-6206. Tu pregunta podría aparecer en el programa.

Durante años, se nos ha dicho que evitemos alimentos de alto glucemia. Ahora, un nuevo estudio muestra que puede no hacer mucha diferencia. Por supuesto, hay una trampa. Nutrition Diva explica.

por Monica Reinagel, MS, LD/N, CNS Nutrition Diva 4 de marzo de 2015 4 minutos Readepisode #323 Play Pause Escuchar ¿Podemos dejar de preocuparnos por el índice glucémico? Actualmente estamos experimentando problemas de reproducción en Safari. Si desea escuchar el audio, use Google Chrome o Firefox.

Comencé mi carrera en nutrición aproximadamente al mismo tiempo que las personas que comienzan a hablar sobre el índice glucémico. En ese momento, era una nueva idea bastante radical: que los alimentos que contienen carbohidratos se podían describir de acuerdo con lo rápido que aumenta su azúcar en la sangre después de comerlos.

Los carbohidratos de bajo glucémico (a veces denominados carbohidratos “lentos”) son alimentos que causan un aumento relativamente bajo o lento en el azúcar en la sangre. Los carbohidratos glucémicos bajos incluyen alimentos como vegetales no escolares, frijoles, legumbres y granos integrales. Los carbohidratos de alto glucémico o “rápido”, que incluyen cosas como refrescos, jugo de fruta, granos refinados y dulces, hacen todo lo contrario. Los alimentos que causan un aumento rápido en el azúcar en la sangre, se teorizó, conducirían a una menor sensibilidad a la insulina, un mayor almacenamiento de grasas y un riesgo elevado de diabetes tipo 2 y obesidad.

Ver también: lo que es alto de glucosa ?

Desde entonces, la idea de que debemos limitar los alimentos de alto glucémico se ha vuelto completamente convencional, respaldada por todos, desde la Escuela de Salud Pública de Harvard hasta la Diva de Nutrición.

pero como como Han llegado a los años, la investigación sobre los beneficios de las dietas de baja glucemia ha sido sorprendentemente mixta. ¿Todos subimos al vagón de banda glucémico demasiado rápido? ¿El índice glucémico no importa tanto como pensamos? Aprecemos. & Gt;

Cuantos más carbohidratos coma, más importa el índice glucémico

un nuevo estudio agrega un nuevo giro interesante a la conversación de carbohidratos, uno que pueda ayudar a explicar Por qué las dietas bajas en la glucémica no siempre producen el tipo de resultados que creemos que deberían. En este estudio, los investigadores demostraron que si está limitando la cantidad de carbohidratos que come, no importa tanto si elige carbohidratos glucémicos altos o bajos. Pero cuantos más carbohidratos coma, más importante es elegir alimentos glucémicos bajos.

Si solo tiene 1 o 2 porciones de granos al día y desea tener pasta blanca o pan francés, tienes mi bendición.

He hecho un argumento similar antes sobre los granos: si bien los granos integrales son una opción más nutritiva, el tamaño de la porción es más importante que si está comiendo granos integrales o granos refinados.

Si solo tiene 1 o 2 porciones de granos al día y desea tener pasta blanca o pan francés, tiene mi bendición. Si está comiendo 6-9 porciones de granos al día, según lo recomendado por el USDA (una recomendación que encuentro absolutamente absurda, por cierto), será mejor que se asegure de que sean de baja glucemia.

Ver también: La verdad sobre los granos enteros

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sobre el autor

Monica Reinagel, MS, LD/N, CNS

Monica Reinagel es una nutricionista, autora y creadora con licencia certificada por la junta y la creadora de uno de los podcasts de salud y acondicionamiento físico más altamente clasificados de iTunes. Su consejo aparece regularmente en el programa Today, Dr. Oz, NPR, y en los principales periódicos, revistas y sitios web de la nación. ¿Tiene una pregunta de nutrición? Llame a la línea de oyentes de la diva nutrición al 443-961-6206. Tu pregunta podría aparecer en el programa.

El dolor de rodilla es un problema muy común para las personas nuevas en ejercicio y atletas por igual. En esta publicación, el Dr. Jonathan Su explora una solución de seis minutos para tratar el dolor de rodilla en casa.

por el Dr. Jonathan Su, DPT, CSCS, TSAC-F, C-Iayt Get-Fit Guy 16 de agosto de 2021 Léase de lectura de 5 minutos #546 Play PAUSE HISTE 3 Ejercicios para ayudar con el dolor de rodilla. Actualmente estamos experimentando reproducción Problemas en Safari. Si desea escuchar el audio, use Google Chrome o Firefox. El rápido y sucio

ya sea que esté haciendo ejercicio o haya estado trabajando en su estado físico durante un tiempo, el dolor de rodilla relacionado con el ejercicio puede afectarlo. Esta publicación cubre cómo desterrar el dolor de rodilla en solo seis minutos con los siguientes ejercicios:

Puente de una sola pierna con marchas alternas en el rollo y batido

El dolor de rodilla relacionado con el ejercicio es uno de los problemas más comunes que surge Para mis clientes de fitness, independientemente de su edad, nivel de actividad o objetivos de acondicionamiento físico.

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El dolor de rodilla afecta a las personas sedentarias que están volviendo a hacer ejercicio tan bien como en forma personas que han estado haciendo ejercicio por un tiempo. Ni siquiera los atletas que están acostumbrados a llevar sus cuerpos al límite pueden escapar de la ira del dolor de rodilla relacionado con el ejercicio.

En esta publicación, voy a compartir una solución simple de seis minutos para todo esto Problema demasiado común que puede hacer bien en casa. Pero primero, hablemos más sobre qué causa el dolor de rodilla relacionado con el ejercicio y cómo saber si esta solución es adecuada para usted.

Causas de dolor de rodilla relacionado con el ejercicio

Lo creas o no, el tipo de dolor de rodilla que veo con mayor frecuencia en mi práctica de fisioterapia no es el resultado de una lesión traumática como Una caída, un giro, un aterrizaje duro desde un salto o una fuerza contundente hasta la rodilla. El dolor de rodilla más común que veo es el resultado de movimientos repetitivos con actividades como en cuclillas, caminar, correr, saltar o escalar escaleras.

La causa más común de dolor de rodilla que veo en mi práctica es el día -El movimientos repetitivos al día, como las cuclillas, caminar, correr, saltar o escalar escaleras.

Este dolor típicamente se encuentra en la parte delantera de la rodilla y se siente aburrido, pero también puede ser agudo. Habiendo visto miles de casos de dolor de rodilla relacionado con el ejercicio, creo que es el resultado de uno o más de los siguientes:

músculos núcleo subdesarrollados del tronco y el lado de los músculos de la cadera (el glúteo medio) que no pueden reunirse Las demandas se les imponen. Una excesiva dependencia en la parte delantera de los músculos del muslo (los cuádriceps) y una subvención en la parte posterior del muslo (los isquiotibiales) y el trasero (los glúteos) durante los movimientos repetitivos. Tensión en la parte delantera de los músculos del muslo que impone estrés indebido en las estructuras de la rodilla.

Puedo gastar varios episodios en curso sobre por qué este patrón de disfunción es tan común. Pero te ahorraré el aburrimiento y simplemente diré que la forma en que usamos nuestros cuerpos en el mundo moderno son más limitados de lo que han sido en el pasado y esto resulta en desequilibrios, inestabilidades, ineficiencias y, en última instancia, dolor.>

¿La solución de 6 minutos es adecuada para usted?

Por suerte, la solución de seis minutos está aquí para salvar el día y la mejor parte es que puede hacerlo por su cuenta en casa gratis . Mis clientes siempre están sorprendidos y sorprendidos al ver resultados reales con este programa simple en cuestión de días.

Para averiguar si esta solución es adecuada para usted, pregúntese las siguientes cinco declaraciones:

Tienes dolor en la parte delantera de la rodilla con cuclillas, caminando, corriendo, saltando o escalando escaleras que desaparece tan pronto como detengas la actividad. No hay antecedentes de una lesión traumática de rodilla como una caída, un giro, un aterrizaje duro de un salto o una fuerza contundente hasta la rodilla en los últimos tres meses. No hay hinchazón, calor o enrojecimiento en la rodilla. Puedes doblar y enderezar la rodilla sin ningún problema. Cuando presiona los dedos profundamente en la parte delantera de los músculos del muslo (los cuádriceps), el muslo es más tierno en el mismo lado que la rodilla dolorosa.

Si estas declaraciones describen el dolor de la rodilla, ¡tienes suerte!

La solución de dolor de rodilla de 6 minutos

Todo lo que necesita para reducir el dolor de la rodilla es una silla con relleno en el asiento, un rodillo, un espacio para el piso y los siguientes tres ejercicios.

Tuck de una sola pierna

El primer ejercicio es el tack de pierna simple. Este ejercicio fortalecerá el lado de los músculos de la cadera, que la mayoría de las personas generalmente ignoran.

Comience por acostarse de lado con el lado del dolor de la rodilla en la parte superior. Su cuerpo debe estar en línea recta con las piernas extendidas y los pies apilados uno encima del otro. Puedes descansar la cabeza sobre tu brazo inferior. Luego, enrolle todo su cuerpo hacia adelante unos 45 grados mientras mantiene los pies apilados uno encima del otro. Mientras mantenga este rollo hacia adelante, levante su pierna superior hasta la distancia de ancho de la cadera (aproximadamente de seis a ocho pulgadas) de su pierna inferior. Esta es la posición inicial.

Comience simultáneamente flexionando la cadera y la rodilla de su pierna superior hacia adelante en un movimiento de punta hasta que estén a 90 grados. Tómese 3 segundos para llegar a la parte superior del movimiento, manténgase allí durante 3 segundos, tome 3 segundos para regresar a la posición inicial y manténgase allí durante 3 segundos mientras mantiene separados la distancia de ancho de la cadera. Trabaje hasta 15 repeticiones y agregue pesos de tobillo para aumentar el desafío.

Puente con marchas alternas

El segundo ejercicio es el puente con marchas alternativas. Este ejercicio fortalecerá su núcleo, trasero y los músculos de la parte posterior del muslo. Necesitará la silla para este ejercicio.

Comience acostado boca arriba y colocando la parte posterior de ambos tacones en el asiento de la silla. Ahora, apriete los músculos del núcleo y cava ambos tacones en la silla para levantar el trasero tan alto como va. Debe efectos secundarios hondromax estar lo suficientemente lejos de la silla para que cuando se levante el trasero, las rodillas se doblen unos 90 grados. Esta es la posición inicial.

Comience a hacer ejercicio levantando una pierna a unas pocas pulgadas de la silla durante tres segundos mientras mantiene el núcleo apretado y el trasero elevado alto.

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• ¿Puede una dieta mediterránea hacerte más saludable?
• La dieta mediterránea no es realmente una dieta
• ¿Es la dieta mediterránea una buena opción para usted? para comprar todo el asunto. Si no tiene tiempo para comprar ingredientes frescos, las habilidades o el deseo de cocinar las comidas desde cero, o la inclinación a hacer que las comidas sean tanto sobre relajarse y pasar tiempo con las personas…
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